Cada vitamina tem sua função específica no organismo e sua deficiência pode afetar a saúde de diferentes maneiras. Confira a seguir alguns sinais de deficiência das vitaminas mais comuns:
1. Vitamina A: cegueira noturna, pele seca, queda de cabelo, infecções frequentes e dificuldade de crescimento.
2. Vitaminas do Complexo B:
- Vitamina B1 (tiamina): beribéri, problemas cardíacos, perda de apetite e problemas nervosos;
- Vitamina B2 (riboflavina): inflamação na boca, lábios rachados, feridas no canto da boca e coceira nos olhos;
- Vitamina B3 (niacina): pelagra, problemas de pele, diarreia e vômitos;
- Vitamina B5 (ácido pantotênico): cansaço, problemas de pele, problemas digestivos e infecções frequentes;
- Vitamina B6 (piridoxina): anemia, convulsões, depressão e problemas de pele;
- Vitamina B7 (biotina): queda de cabelo, problemas de pele, perda de apetite e problemas nervosos;
- Vitamina B9 (ácido fólico): anemia, problemas de crescimento, problemas neurológicos e problemas de pele;
- Vitamina B12 (cobalamina): anemia, problemas neurológicos, fraqueza muscular e fadiga.
3. Vitamina C: perda de apetite, fraqueza muscular, anemia, problemas de coagulação e infecções frequentes.
4. Vitamina D: fraqueza muscular, raquitismo em crianças, problemas ósseos, perda de apetite e dor nas articulações.
5. Vitamina E: problemas neurológicos, anemia, problemas de visão e fraqueza muscular.
6. Vitamina K: hemorragias frequentes, osteoporose, menores níveis de densidade óssea, fraqueza muscular e problemas de coagulação.
No entanto, o diagnóstico de deficiência vitamínica deve ser realizado por um médico ou nutricionista através de exames sanguíneos específicos e de análise dos sintomas clínicos apresentados. O tratamento da deficiência vitamínica geralmente envolve a suplementação da vitamina em questão e uma dieta rica em alimentos que contenham a vitamina em questão.